Cà phê là thức uống quen thuộc của nhiều người, không chỉ giúp tỉnh táo mà còn được cho là hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ cơ chế hoạt động của cà phê trong việc đốt mỡ và sử dụng nó đúng cách để không phản tác dụng. Vậy thực sự uống cà phê có giảm cân không? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
Cà phê có tác dụng gì với cơ thể?
Giúp tỉnh táo và cải thiện tinh thần
Caffeine trong cà phê có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp đầu óc tỉnh táo, giảm cảm giác buồn ngủ, từ đó tăng hiệu suất làm việc và hoạt động thể chất.
Tăng cường trao đổi chất
Một số nghiên cứu cho thấy caffeine có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (BMR) từ 3–11%, giúp cơ thể đốt nhiều calo hơn kể cả khi nghỉ ngơi. Điều này lý giải vì sao nhiều người kết hợp cà phê trong chế độ ăn kiêng để hỗ trợ giảm cân.
Hỗ trợ đốt mỡ
Caffeine thúc đẩy việc giải phóng axit béo từ mô mỡ, tạo điều kiện cho cơ thể sử dụng mỡ làm nguồn năng lượng thay vì tích trữ. Điều này đặc biệt có lợi khi tập luyện thể thao.
Uống cà phê có giảm cân không?
Có, nếu dùng đúng cách và hợp lý
Cà phê có thể hỗ trợ giảm cân nếu bạn dùng nó đúng cách: không thêm đường, sữa đặc; uống trước khi tập luyện khoảng 30 phút; không uống quá nhiều trong ngày. Ngoài ra, cà phê đen nguyên chất chứa rất ít calo, nên khi uống mà không kèm các loại topping, nó sẽ không gây tích trữ năng lượng dư thừa.
Nhưng không phải là “thuốc giảm cân thần kỳ”
Dù cà phê có thể giúp tăng tốc độ trao đổi chất, nhưng không thể thay thế hoàn toàn việc ăn uống khoa học và vận động. Đặc biệt, nếu bạn lạm dụng cà phê để bỏ bữa hoặc nghĩ rằng chỉ uống cà phê sẽ giảm cân nhanh chóng thì đó là quan niệm sai lầm.
Cách uống cà phê giúp giảm cân hiệu quả
Uống cà phê đen, không đường
Đây là lựa chọn tốt nhất để hỗ trợ giảm cân. Tránh xa các loại cà phê sữa, cà phê hòa tan chứa nhiều đường hoặc kem béo – chúng có thể làm phản tác dụng.
Thời điểm uống lý tưởng
- Buổi sáng (sau khi ăn nhẹ): Giúp tăng năng lượng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
- Trước khi tập luyện 30 phút: Giúp cải thiện hiệu suất vận động và đốt cháy mỡ tốt hơn.
Liều lượng an toàn
Không nên uống quá 2–3 tách cà phê/ngày. Uống quá nhiều có thể dẫn đến mất ngủ, tăng nhịp tim, đau đầu hoặc rối loạn tiêu hóa.
Những sai lầm khi uống cà phê để giảm cân
Thêm đường, sữa hoặc syrup
Đây là sai lầm phổ biến nhất. Những loại topping này làm tăng lượng calo và khiến cà phê từ thức uống hỗ trợ giảm cân trở thành nguyên nhân gây tăng cân.
Uống khi bụng đói
Cà phê kích thích tiết axit dạ dày, nếu uống khi đói có thể gây đau bao tử, khó chịu và mất cảm giác ngon miệng trong các bữa ăn chính.
Lạm dụng thay thế bữa ăn
Cà phê không thể thay thế thực phẩm. Nhịn ăn và chỉ uống cà phê để giảm cân có thể khiến cơ thể thiếu dinh dưỡng, mệt mỏi và rối loạn chuyển hóa.
Kết hợp cà phê với phương pháp giảm cân khác
Ăn uống lành mạnh
Giảm tinh bột xấu, tăng cường protein nạc, rau xanh và chất béo tốt là nguyên tắc cần thiết để việc giảm cân có hiệu quả bền vững.
Tập luyện đều đặn
Dù bạn có uống cà phê hay không, việc đốt cháy mỡ thừa chủ yếu vẫn đến từ hoạt động thể chất. Tập luyện 30–45 phút mỗi ngày sẽ giúp tăng hiệu quả chuyển hóa mỡ.
Sử dụng thực phẩm hỗ trợ giảm cân
Ngoài cà phê, bạn có thể kết hợp với các loại viên uống hỗ trợ đốt mỡ. Bạn có thể tham khảo các sản phẩm chất lượng tại liên kết sau:
https://nhathuocviet.com/danh-muc-san-pham/thuc-pham-chuc-nang/vien-uong-giam-can.html – đây là danh mục các viên uống giảm cân chính hãng được phân phối bởi Nhà thuốc Việt, đảm bảo an toàn và được tư vấn bởi dược sĩ chuyên môn.
Những ai không nên uống cà phê để giảm cân?
- Người mắc bệnh dạ dày, trào ngược thực quản
- Người có tiền sử tim mạch hoặc huyết áp cao
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú
- Người bị mất ngủ kinh niên
Nếu thuộc các nhóm trên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng cà phê như một công cụ hỗ trợ giảm cân.
Kết luận
Cà phê có thể hỗ trợ giảm cân khi sử dụng đúng cách: uống cà phê đen, không đường, đúng thời điểm và kết hợp với ăn uống lành mạnh, luyện tập đều đặn.